Zapraszamy gorąco do odwiedzenia Browaru w Żywcu, miejsca, w którym tradycja splata się w sposób szczególny z nowoczesnością.

Wszystkich odwiedzających nasz browar tak w przeszłości jak i obecnie łączy szczególne zamiłowanie do wyśmienitego piwa żywieckiego. Po zwiedzeniu Muzeum i Browaru w Żywcu polecamy degustację piwa i wyśmienitych potraw w Restauracji Żywiecka.

Lokal mieści się najstarszej części arcyksiążęcego browaru, budynku XIX wiecznej słodowni, której budowę rozpoczęto 16 czerwca 1852 roku. Ozdobą lokalu jest jedyna tego typu w Polsce kolekcja zabytkowych naczyń do piwa. Porcelanowe, szklane i metalowe kufle, kielichy i puchary zachwycają fantazyjnością wzorów a najstarszy z nich ma już przeszło 200 lat. Wśród prezentowanych w lokalu eksponatów są m.in. kufle imienne, klasztorne i wojskowe. Zadziwiają naczynia w kształcie zwierząt, ptaków i ludzkich postaci. Przez wiele lat cieszyło oczy piwoszy z całej Europy by w końcu szczęśliwie znaleźć się w Restauracji Żywiecka, budząc podziw i zachwyt naszych gości.

Specjalnością zakładu są dania przygotowywane wg receptur i kunsztu pierwszego kucharza RP Roberta Makłowicza, bazujące na tradycji kuchni galicyjskiej i innych krajów C.K. Monarchii. Tylko w naszej restauracji można skosztować piwnych klusek "Spaetzle" z autriackim rodowodem, węgierskiej potrawki fasolowej z paprykową kiełbasą, przepysznej golonki duszonej w żywickim porterze, gulaszu "Szegedyńskiego" czy też jednej z wyśmienitych zup gulaszowych. Oferta lokalu to również szeroki wybór dań śniadaniowych, obiadowych i kolacyjnych.

Resturacja specjalizuje się w organizacji uroczystych kolacji, firmowych spotkań świątecznych, spotkań biznesowych, przyjęć weselnych i komunijnych, spotkań rodzinnych, szkoleń i prelekcji, prezentacji branżowych i biesiad piwnych. Ścisła współpraca z Muzeum Browaru w Żywcu owocuje coraz częstszymi zleceniami na obsługę grup turystycznych odwiedzajacych żywiecki browar. Oferta lokalu jest bardzo szeroka i nastawiona na spełnienianie wszelkich zachcianek i nietypowych życzeń.

Na pamiątkę wizyty w browarze i naszej restauracji oferujemy wykonanie stylizowanej fotografii, kufel z okolicznosciowym napisem i zestawy firmowych pamiątek. Z naszej gościny korzystało wiele znanych osobistości świata polityki, artyści polskiej sceny muzycznej i teatralnej,głowy obcych państw, wybitni polscy dziennikarze i krytycy kulinarni.