2009-06-20
XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, VII Konkurs Piw Domowych-Żywiec 2009
Impreza archiwalna.
Już teraz mam przyjemność zaprosić wszystkich miłośników piwa na kolejną edycję Żywieckiego Święta Piwa czyli: XIV Międzynarodową Giełdę Birofiliów, Festiwal Piwowarów i VII Konkurs Piw Domowych. Impreza tradycyjnie odbędzie się na terenie Piwiarni Żywieckiej i Browaru w Żywcu. Termin również stały czyli trzeci weekend czerwca, 19-20.06.2009 r. Osoby które po raz pierwszy wybierają się na naszą imprezę proszone są o kontakt mailowy na adres: piwiarnia.zywiecka@grupazywiec.pl lub grzegorz.zwierzyna@grupazywiec.pl w celu zarejestrowania się w bazie adresowej. Z kolei osoby, które w ostatnim czasie zmieniły dane adresowe proszone są o podanie aktualnego adresu. Piwowarów domowowych zainteresowanych imprezą proszę o kontakt z firmą Browamator, adres e-mail: biuro@browamator.pl. Bliższe infomacje dotyczące Festiwalu Piwowarów i Konkursu Piw Domowych dostępne są na stronie www.browamator.pl
Z wielką przyjemnością ogłaszamy podstawową informację dotyczącą VII Konkursu Piw Domowych, który odbędzie się w czerwcu 2009 roku. Podczas VII edycji KPD, Jury oceniać będzie piwa w następujących kategoriach:
I.Porter Bałtycki 18-22°Blg
II. Doppelbock / Koźlak Dubeltowy 18-20°Blg
III. Saison 12-15°Blg
IV. Roggenbier / Żytnie 11,5-13,5°Blg
V. Pilzner Bohemski 11,5-13,5°BlgVI.
VI. Brown Ale - Mild 8-10°Blg
Pokrótce o stylach piwa, ocenianych podczas VI Konkursu Piw Domowych.
Porter Bałtycki - 18-22°Blg Bardzo mocne, ciemne piwo dolnej fermentacji, tradycyjnie warzone w krajach z dostępem do Morza Bałtyckiego. Barwa: od ciemnobrązowo-czerwonej do niemal czarnej. W zapachu wyczuwalna bogata słodowość, często z nutami karmelowymi, orzechowymi, palonymi. W smaku pełne i słodowe, aromat chmielowy bardzo umiarkowany. Dopuszczalna jest delikatna goryczka pochodząca ze słodów palonych. Wyczuwalne estry owocowe i alkohol. Ogólny charakter czysty. Goryczka niska lub średnia, zarówno z chmielu jak i palonego ziarna. Warzony w większości ze słodu monachijskiego lub wiedeńskiego, z dodatkiem słodów czekoladowych i karmelowych. Dopuszczalne jest użycie cukru.
Doppelbock / Koźlak Dubeltowy - 18-20°Blg. Bawarska specjalność, warzona po raz pierwszy przez mnichów zgromadzenia św. Franciszka z Paula (Paulanerów) w Monachium. Ich pożywny Salvator pomagał przetrwać ciału i duszy długotrwałe okresy postu. Nazwę stylu, Doppelbock, ukuli później, w XVIII wieku, zachwyceni piwem świeccy konsumenci z Monachium, a liczni naśladowcy mnichów dają swym piwom w tym stylu nazwy z końcówką -ator. Piwa w tym stylu cechuje: barwa od ciemnego złota po brąz, aromat słodu, karmelu, w wersjach ciemniejszych także nieco owocowy, smak bogaty słodowy, obecność alkoholu ewidentna ale gładka i rozgrzewająca, goryczka chmielowa niska do umiarkowanej, pozwalająca wyjść na plan pierwszy akcentom słodowym, słodycz piwa wynika nie z płytkiego odfermentowania, ale właśnie ze względnie niskiej goryczki. Dubeltowego Koźlaka należy warzyć z użyciem słodów pilzneńskiego, wiedeńskiego, monachijskiego. Klasycznie zacierać metodą dekokcyjną. Długo gotować, by odpowiednio zatężyć brzeczkę i nieco ją skarmelizować. Używać aromatycznych odmian chmielu dla IBU = ok. 20. Drożdże dolnej fermentacji, najlepiej niemieckiej proweniencji.
Saison - 12-15°Blg. To sezonowe chłopskie, domowe piwo z Wallonii, francuskojęzycznej części Belgii. Dostatecznie solidne by przetrwać okres letni w dobie przedchłodziarkowej, ale nie aż tak mocne by nie być piwem orzeźwiającym i gaszącym pragnienie. Piwa w tym stylu cechuje: b. dobra pienistość budowana także dużym nasyceniem dwutlenkiem węgla, barwa od jasno pomarańczowej do bursztynowej, aromat mocno owocowy, cytrusowy, lekko kwaśny, lekko chmielowy, smak owocowy (często pomarańcza, cytryna), korzenny ze słodem w tle, umiarkowany ziemisty smak chmielu, lekka kwasowość, goryczka średnia do dużej, ale nie wychodząca na plan pierwszy. Saison warzymy ze słodu pilzneńskiego z dodatkiem wiedeńskiego lub monachijskiego. Można użyć domieszki pszenicznego, słodu zakwaszającego, ale także miodu do kotła. Aromatyczne odmiany chmielu, często angielskie i słoweńskie Goldings, mają dać piwu goryczkę na poziomie 25-30 IBU. Prócz chmielu dodaje się do kotła często inne zioła i przyprawy, ale w b. umiarkowanych ilościach. Fermentacja górna w oparciu o belgijskie szczepy drożdży.
Roggenbier / Żytnie - 11,5-13,5°Blg Piwo o bawarskim rodowodzie, oryginalnie warzone w Regensburgu jako bardziej wyrazista w smaku wersja Dunkelweizena, w którym słód pszenny zastąpiono słodem żytnim. Piwa w tym stylu cechuje: beżowa kremowa, gęsta i trwała piana barwa od pomarańczowej poprzez miedź do czerwonawego brązu, zapach korzenny, kwaskowy - żytni z atrybutami pszenicznego tj. banana i goździków oraz lekko chmielu aromatycznego, smak pieprzny ziarna żytniego (jak w pumperniklu) łagodzony nieco karmelem plus typowe smaki ciemnego piwa pszenicznego, łącznie z lekką nutą chmielową. Słód żytni stanowi ok. połowę zasypu, reszta przypada na słód jasny, monachijski, pszenny, karmelowy, a nawet barwiący. Zacieranie zwykle dekokcyjne. Chmiel aromatyczny w ilościach dających goryczkę na poziomie ok. 15 IBU. Fermentacja z użyciem szczepów drożdży jak do piw pszenicznych, w temperaturach względnie niższych by powściągnąć nieco tworzenie estrów.
Pilzner Bohemski 11,5-13,5°Blg Czyli np. Pilsener Urquell, pierwsze, uwarzone w 1842 r. jasne, klarowne piwo dolnej fermentacji. Piwa w tym stylu cechuje: barwa to różne odcienie złota, dobra, kremowa, trwała pienistość, zapach to bogata kombinacja morawskiego słodu i szlachetnego aromatycznego czeskiego chmielu odmiany Žatec (Saaz), także nieco diacetylu, smak podobnie udana kombinacja słodowości i wyraźnej, choć miękkiej goryczki i korzennego smaku szlachetnego chmielu. Goryczka duża, ale niezalegająca. Brak estrów. Warzone z użyciem miękkiej wody ze słodu pilzneńskiego, metodą dekokcyjną,. Chmielone solidnie, tak by IBU piwa sięgało 35-40 jednostek. Dolna fermentacja z użyciem drożdży pochodzenia czeskiego albo bawarskiego.
Brown Ale / Mild 8-10°Blg Angielskie lekkie piwo sesyjne, w odróżnieniu od Bittera słabiej chmielone i niezbyt gorzkie, więc uznawane za łagodne (mild). Piwa w tym stylu cechuje: barwa od miedzi do mahoniowej i brązowej, słaba pienistość, bo też piwo jest słabo nagazowane, zapach słodowy raczej nikły (także słodów specjalnych), nieco owocowy ale nie chmielowy, smak ogólnie słodowy, ale z liczącym się udziałem produktów fermentacji, jego końcówka może być zarówno słodka jak i wytrawna. Warzone ze słodu pale ale z dodatkiem karmelowych i ciemniejszych słodów. Możliwy dodatek cukrów do kotła. Chmielone umiarkowanie angielskimi odmianami chmielu, tak by goryczka była na poziomie 15 - 20 IBU. Fermentacja górna z użyciem angielskich szczepów drożdży.
Wszystkim Piwowarom, którzy podejmą trud nawarzenia i wystawienia piwa do ogólnopolskiego Konkursu Piw Domowych 2009, życzymy powodzenia !
PROGRAM IMPREZY
XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, VII Festiwal Piwowarów, VII Konkurs Piw Domowych, III Konkurs Piw Rzemieślniczych, Dzień Otwarty Browaru w Żywcu, Żywiecka Biesiada Piwna
PIĄTEK 19.06.2009
Browar Żywiec 10:00-16:00 Dzień Otwarty Muzeum i Browaru Żywiec
Muzeum będzie otwarte do zwiedzania dla wszystkich chętnych. Zwiedzający będą mogli zobaczyć wszystkie ekspozycje. Po wizycie w Muzeum będzie można z przewodnikiem zwiedzić Browar Żywiec. Standardowa trasa wzbogacona będzie o pokaz palenia słodu w trakcie, którego będzie przeprowadzona prezentacja filmu „PORTER. HISTORIA MARKI”. Prezentacji będzie towarzyszyła degustacja żywieckiego portera.
Piwiarnia Żywiecka 16:00-24:00 XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, Festiwal Piwowarów, VII Ogólnopolski Konkurs Piw Domowych.
16:00 Zwiedzanie Muzeum i Browaru Żywiec dla zaproszonych gości. W czasie zwiedzania przeprowadzony będzie pokaz palenia słodu do portera połączony z degustacją,
16:00 Otwarcie imprezy,
16:00 Rejestracja uczestników, wydawanie upominków giełdowych,
16:00 Poczęstunek dla uczestników imprezy,
16:00 Otwarcie wystawy fotograficznej „Zapomniany Browar w Żywcu ”,
16.00 Degustacja piw domowych, piw belgijskich górnej fermentacji i niepasteryzowanych piw cieszyńskich,
16.000 Otwarcie wystawy etykiet zgłoszonych do Konkursu Etykiet Piw Domowych,
18:00 Spotkania kolekcjonerskie - wymiana akcesoriów piwnych,
18:00 Otwarcie prac biura prasowego,
18:00 Spotkanie Piwowarów Domowych, I sesja VII Konkursu Piw Domowych, II Konkurs Piw Rzemieślniczych o tytuł „Pszeniczne lata 2009”,
18:00 Loteria fantowa z nagrodami,
19:00-21:00 Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej,
- drużynowa sztafeta piwna,
- picie „Dużego” piwa na czas,
- podnoszenie beczki na czas,
20:00 Konkurs degustacyjny dla uczestników giełdy SMAKUJEMY PIWA W KATEGORII „NIESPODZIANKA”,
21:00 Koncert zespołu BAYEROCK (folk bawarski),
24:00 Zakończenie programu.
SOBOTA 20.06.2009 Piwiarnia Żywiecka
06:00-24:00 XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, Festiwal Piwowarów, VII Ogólnopolski Konkurs Piw Domowych, Żywiecka Biesiada Piwna.
03:00 Otwarcie Piwiarni Żywiecka,06:00 Otwarcie ogródka piwnego,
06:00 Rejestracja uczestników giełdy,
07:00 Poczęstunek dla uczestników imprezy,
07:00 Wydawanie upominków giełdowych,
09:00 Oficjalne otwarcie XIV MGB i VII KPD,
09:00 II sesja VII Konkursu Piw Domowych,
09:00-14:00 Stoisko firmowe BROWAMATOR - degustacja piw domowych, - prezentacja i degustacja piw z polskich browarów rzemieślniczych,- pokaz instalacji warzelnych, - materiały informacyjne na temat piwowarstwa domowego,
- sprzedaż wydawnictw, pamiątek festiwalowych i gadżetów,
-obrady jury Konkursu Etykiet Piw Domowych,
09:00-14:00 Stoisko firmowe PIWIARNIA ŻYWIECKA
- degustacja piw belgijskich górnej fermentacji
- degustacja niepasteryzowanych piw cieszyńskich,
- sprzedaż materiałów reklamowych, pamiątek giełdowych i gadżetów,
09:30-13:00 Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej,- konkurs na największy „Brzuch Piwosza”,
- konkurs sprawnościowy „Załaduj skrzynkę piwem”,
- konkurs wiedzy o piwie,
- konkurs wiedzy o historii polskiego piwowarstwa,- konkurs na najładniejszy strój giełdowy,- konkurs na najładniejsze stoisko,
10:00-14:00 Zwiedzanie Muzeum i Browaru Żywiec dla uczestników giełdy i festiwalu. W trakcie zwiedzania pokaz palenia słodu do Portera,
13:30 Wspólne zdjęcie uczestników VII Festiwalu Piwowarów 2009 na dziedzińcu Piwiarni,
14:30 Ogłoszenie wyników VII Konkursu Piw Domowych, III Konkursu Piw Rzemieślniczych i Konkursu Etykiet Piw Domowych. Wręczenie pucharów, nagród i dyplomów. Pamiątkowe zdjęcie,
15:00 Zakończenie programu giełdowego,
15:00-19:00 Biesiada Piwna,
19:00-20:00 Koncert zespołu LIPS OF VIRGIN,
20:00-21:00 Koncert zespołu METANOIA,
21:00-23:00 Koncert gwiazdy wieczoru GOLDEN LIFE.
Link do akredytacji i formularza dla przedstawicieli mediów:
http://www.festiwal-birofilia.pl/content_pl/dla_mediow.html
http://www.grupazywiec.pl/akredytacja/formularz.php
Zapraszamy na wyjątkową podróż pociągiem retro, który w sobotni ranek 20 czerwca wyjedzie ze skansenu kolei w Chabówce. Trasa będzie przebiegać przez Suchą Beskidzką z końcowym przystankiem w Żywcu. Na podróżujących pociągiem czeka możliwość bezpłatnego zwiedzenia muzeum i browaru w Żywcu, degustacje piwa oraz udział w giełdzie i festiwalu. Więcej szczegółów i rezerwacja biletów na stronie: www.eraparawozow.pl
Galeria fotografii
Jxzgcqvo w dniu 2011-07-05 5:33:32 napisał(a):
A law firm lesbian preteen story 439552 nude preteen mpegs %] nude preteen sets oeissq swedish nude preteen 787093 brazilian preteen sites 41083 preteen erotica nn :-D gallery preteen vombat 154308 preteens angels nude =-) innocent preteen beauties >:) maxwell preteen model 68787 preteen hot gallery 66404 russian preteens models =-)) preteen naked paysites pizrl preteen bikini top oikt preteen natural nude ltdi preteen digest org 118 100 cute preteen 5570 preteen diapers stories >:-O horney preteen girl orrc preteen dolls japan cypiab preteen girl gift 724961 preteen asian nudes 557 preteens bikini model 11078 masha model preteen nyadcj preteen in pantes mmyx preteen leg model elt secret candid preteen %OO pussy preteen puberty 148 no nudepreteen models 44304 topless preteens com voefh
Zjihwhtj w dniu 2011-07-05 5:30:50 napisał(a):
this is be cool 8) animals ass 710608 download extrem dog sex 0784 xex tube porno dog >:-(( animal porn 3gp 194087 watch zoo porn >:-( dog ttube sex porn 984503 zoo sex gallery 5802 horse tube sex plrn blt animal xxx hardcore horse fucking videos 8[ dog woman intercourse amjjav funny humping animal pics dzn gube dog porn sex :-) tube horse por sex :[[[ i want to fuck animals wvb extreme shocking animal sex videos 3966 zoo porn free :DD doggie divas colorado nqc geting fucked by horses vpkz free horse blowjobs esn free porn dog and girl :PP free animal sex videos stephen 096 chub sucker redhorse mooneye blind robbin 228 dog porn thbe sex >:-]]] german woman horse sex tube >:DD old man fucks horse story %[[ wild things animals movies salina utx doggy vomit carpet zjie free animal horny pic hycqk amateur animal sex zebnjz doggie style brazil girls xsxeee
Fmtmcxdg w dniu 2011-07-05 5:00:22 napisał(a):
It's funny goodluck Underage Lolita Video Game
wgdl Young Lolita Teen Bbs
550 Nude Preteen Sex Lolitas
9539 Nude Loli Lolitas Heaven
>:-[ Free Lolita Sites Links
>:-OO Lolitas En La Playa
=-P Lolita Lisa Movie Titan
6927 Nude Teen Tgp Loli
jhqxra Free Young Lolita Gallery
:-D Banned Russian Lolita Bbs
qdj Lolita Free Tour Bbs
=-P Sun Lolita Bbs Xxx
dxf Charming Angel Nuded Lolitas
exbis Video Lolita Nudist Fitness
sypp Lolita Sexe Gratuit Com
>:-)) Secret Lolita Free Pics
=-PPP 12yo Sexy Lolitas Pedo
015946 Sven S Lolita Page
ylfgz Lolita De Young Pics
qwy 15 Yo Russian Lolita
590922 Kid Lolita Nude Models
651 Lolita 13 Nude Ls
>:-OOO Russian Lolita Art Thumbs
%P Lolita Young Models Hot
%-[[ Lolita Models From Russia
bmi Free Bbs Lolitas Pics
odmp Japanese Child Models Lolicon
075 Www Little Lols Bbs
>:PPP No Nude Loli Girl
4446 Preteen Lolitas 12 Years
95337
Bpitkjel w dniu 2011-07-05 4:51:59 napisał(a):
Can I call you back? cute russian preteens 2369 preteens pic nude cxn preteen gymnast russian 1751 chatrooms for preteens 07285 preteen katia model :[[ preteen beauties bbs 7697 child preteen russian >:-OOO preteen nude banners vnt preteen r ygold >:-D real nude preteens %] preteen nude latex 646961 preteen pedo kdz mcid young preteen japanesegirls 086253 naughty russian preteens 8]]] free ls preteens %-[[ sexy preteen sights abm polish preteens nude oqu preteens undie models jayin preteen tits nn :-DD young preteen cuties >:-(( pre teens putas 575 preteen pleasure photo 5188 preteen shower nude 8OOO ukraine nude preteen sgzap kelly preteen model =-( child girls preteen :)) small preteen sweet 523796 preteen boys bath :-PPP board3 cgiworld preteens yyll preteen pics girls 08641
Qzyfudhg w dniu 2011-07-05 4:36:06 napisał(a):
Very funny pictures porn tube sec horse qvxp hardcore animal porn zbumm columbus zoo christmas lighting dqykg animal sex clips window media player 708365 asian doggystlye
35276 anal hdog =]] animal jungle pics :D dog and women sex =-))) 3d animal animation sex 477 girls fuck whit animals >:) free dog knot in woman 8D sex tube porjo horse qbmmh free animal sex mves inz porno sex dog tune 180 best dogs for kids =[[[ animals breeding movies 766723 animal porn clips %-[ dog sex blogs 8-))) tube porh horse sex :-[ animals biggest balls gkylqt black women fucked doggystyle hwsp porn ex tube horse 183627 free animal sex stories archive tzjy free animal sex pictures >:((( sea animal pics oovgvt free porn tube horse kedvi dog sex oprno >:-D free animal porn pics and vids %-[[[ free animal tube porn wpuovm dog breast swelling 182
Nkqrgjta w dniu 2011-07-05 4:14:06 napisał(a):
This site is crazy :) Nude Lolita Teen Porn
%O Met Art Lolita Preteens
cbbr Russian Lolita Model Photo
731414 Lolita Nymphet Skin Videos
222 Underage Hairless Lolita Model
794 Preteen Lolitas Under 12
kjm Lolita Rika Nishimura Nude
=OOO Lolita Galleries Young Stars
=OO Litter Lolita Model Pohoto
sns Loli Preteens Girls Vedio
%-)) Very Young Loli Erotick
919940 Preteen Lolitas Of Russia
elwks Young Lolita Nude Portal
jsogkp Preteen Girl Lolita Pics
ulf Ls Little Nude Lolitas
99683 Preteen Lolita Russian
8[ Lolita Bbs 10 Yrs
37432 Lolita Nymphet Preteen Topsite
sahp Free Petite Lolitas Galleries
992412 Lolita Land Nude Pics
begvo Examining Nude Lolitas Preteens
8-))) 7yo Lolita Images Nonudes
6625 14 Yr Lolita Bbs
>:-PP Bbs Best Young Loli
70277 Free Nude Loli Pictures
=-]] Tiny Lolitas Incest Gallery
=-)) Cgiworld Dreamwiz Lolita Lsmagazine
uhan Preteen Russian Lolita Galleries
ywy Loli Gamez Virgins Bbs
nbh Europ Lol Tas Models
swlwuq
Znhyvljx w dniu 2011-07-05 4:09:42 napisał(a):
What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? preteen boys peeing =) free tight preteen 16373 pre teen quinn xvhn outdoor preteen nude 8-]]] shaved preteen pussy =-OOO preteen sluts stories >:]]] extreme preteen pussy 0642 preteen nudist org 02333 pantyhose preteen ladies 3050 sexy preteen bodies 229 spank preteen boy :DDD preteen angel sleepover eksewy empire preteen models 40950 hot preteenz xxx 850 xxx preteen cartoons 9204 sleeping naked preteens %-[[ crazy nymphets preteen =] preteen tights gallery anv demand preteen video :-] nudism in preteens 369243 boy preteen erected pal preteen rape gallerys %-]]] nonude free preteen wiqdo little preteens movies %PP preteen cp links 8PPP preteens asian pics 10214 preteen wow models xvhnn model preteen mpeg %) preteen pantyhose free =[[[ preteen girls bras 1451
Twój komentarz: