2009-06-20
XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, VII Konkurs Piw Domowych-Żywiec 2009
Impreza archiwalna.
Już teraz mam przyjemność zaprosić wszystkich miłośników piwa na kolejną edycję Żywieckiego Święta Piwa czyli: XIV Międzynarodową Giełdę Birofiliów, Festiwal Piwowarów i VII Konkurs Piw Domowych. Impreza tradycyjnie odbędzie się na terenie Piwiarni Żywieckiej i Browaru w Żywcu. Termin również stały czyli trzeci weekend czerwca, 19-20.06.2009 r. Osoby które po raz pierwszy wybierają się na naszą imprezę proszone są o kontakt mailowy na adres: piwiarnia.zywiecka@grupazywiec.pl lub grzegorz.zwierzyna@grupazywiec.pl w celu zarejestrowania się w bazie adresowej. Z kolei osoby, które w ostatnim czasie zmieniły dane adresowe proszone są o podanie aktualnego adresu. Piwowarów domowowych zainteresowanych imprezą proszę o kontakt z firmą Browamator, adres e-mail: biuro@browamator.pl. Bliższe infomacje dotyczące Festiwalu Piwowarów i Konkursu Piw Domowych dostępne są na stronie www.browamator.pl
Z wielką przyjemnością ogłaszamy podstawową informację dotyczącą VII Konkursu Piw Domowych, który odbędzie się w czerwcu 2009 roku. Podczas VII edycji KPD, Jury oceniać będzie piwa w następujących kategoriach:
I.Porter Bałtycki 18-22°Blg
II. Doppelbock / Koźlak Dubeltowy 18-20°Blg
III. Saison 12-15°Blg
IV. Roggenbier / Żytnie 11,5-13,5°Blg
V. Pilzner Bohemski 11,5-13,5°BlgVI.
VI. Brown Ale - Mild 8-10°Blg
Pokrótce o stylach piwa, ocenianych podczas VI Konkursu Piw Domowych.
Porter Bałtycki - 18-22°Blg Bardzo mocne, ciemne piwo dolnej fermentacji, tradycyjnie warzone w krajach z dostępem do Morza Bałtyckiego. Barwa: od ciemnobrązowo-czerwonej do niemal czarnej. W zapachu wyczuwalna bogata słodowość, często z nutami karmelowymi, orzechowymi, palonymi. W smaku pełne i słodowe, aromat chmielowy bardzo umiarkowany. Dopuszczalna jest delikatna goryczka pochodząca ze słodów palonych. Wyczuwalne estry owocowe i alkohol. Ogólny charakter czysty. Goryczka niska lub średnia, zarówno z chmielu jak i palonego ziarna. Warzony w większości ze słodu monachijskiego lub wiedeńskiego, z dodatkiem słodów czekoladowych i karmelowych. Dopuszczalne jest użycie cukru.
Doppelbock / Koźlak Dubeltowy - 18-20°Blg. Bawarska specjalność, warzona po raz pierwszy przez mnichów zgromadzenia św. Franciszka z Paula (Paulanerów) w Monachium. Ich pożywny Salvator pomagał przetrwać ciału i duszy długotrwałe okresy postu. Nazwę stylu, Doppelbock, ukuli później, w XVIII wieku, zachwyceni piwem świeccy konsumenci z Monachium, a liczni naśladowcy mnichów dają swym piwom w tym stylu nazwy z końcówką -ator. Piwa w tym stylu cechuje: barwa od ciemnego złota po brąz, aromat słodu, karmelu, w wersjach ciemniejszych także nieco owocowy, smak bogaty słodowy, obecność alkoholu ewidentna ale gładka i rozgrzewająca, goryczka chmielowa niska do umiarkowanej, pozwalająca wyjść na plan pierwszy akcentom słodowym, słodycz piwa wynika nie z płytkiego odfermentowania, ale właśnie ze względnie niskiej goryczki. Dubeltowego Koźlaka należy warzyć z użyciem słodów pilzneńskiego, wiedeńskiego, monachijskiego. Klasycznie zacierać metodą dekokcyjną. Długo gotować, by odpowiednio zatężyć brzeczkę i nieco ją skarmelizować. Używać aromatycznych odmian chmielu dla IBU = ok. 20. Drożdże dolnej fermentacji, najlepiej niemieckiej proweniencji.
Saison - 12-15°Blg. To sezonowe chłopskie, domowe piwo z Wallonii, francuskojęzycznej części Belgii. Dostatecznie solidne by przetrwać okres letni w dobie przedchłodziarkowej, ale nie aż tak mocne by nie być piwem orzeźwiającym i gaszącym pragnienie. Piwa w tym stylu cechuje: b. dobra pienistość budowana także dużym nasyceniem dwutlenkiem węgla, barwa od jasno pomarańczowej do bursztynowej, aromat mocno owocowy, cytrusowy, lekko kwaśny, lekko chmielowy, smak owocowy (często pomarańcza, cytryna), korzenny ze słodem w tle, umiarkowany ziemisty smak chmielu, lekka kwasowość, goryczka średnia do dużej, ale nie wychodząca na plan pierwszy. Saison warzymy ze słodu pilzneńskiego z dodatkiem wiedeńskiego lub monachijskiego. Można użyć domieszki pszenicznego, słodu zakwaszającego, ale także miodu do kotła. Aromatyczne odmiany chmielu, często angielskie i słoweńskie Goldings, mają dać piwu goryczkę na poziomie 25-30 IBU. Prócz chmielu dodaje się do kotła często inne zioła i przyprawy, ale w b. umiarkowanych ilościach. Fermentacja górna w oparciu o belgijskie szczepy drożdży.
Roggenbier / Żytnie - 11,5-13,5°Blg Piwo o bawarskim rodowodzie, oryginalnie warzone w Regensburgu jako bardziej wyrazista w smaku wersja Dunkelweizena, w którym słód pszenny zastąpiono słodem żytnim. Piwa w tym stylu cechuje: beżowa kremowa, gęsta i trwała piana barwa od pomarańczowej poprzez miedź do czerwonawego brązu, zapach korzenny, kwaskowy - żytni z atrybutami pszenicznego tj. banana i goździków oraz lekko chmielu aromatycznego, smak pieprzny ziarna żytniego (jak w pumperniklu) łagodzony nieco karmelem plus typowe smaki ciemnego piwa pszenicznego, łącznie z lekką nutą chmielową. Słód żytni stanowi ok. połowę zasypu, reszta przypada na słód jasny, monachijski, pszenny, karmelowy, a nawet barwiący. Zacieranie zwykle dekokcyjne. Chmiel aromatyczny w ilościach dających goryczkę na poziomie ok. 15 IBU. Fermentacja z użyciem szczepów drożdży jak do piw pszenicznych, w temperaturach względnie niższych by powściągnąć nieco tworzenie estrów.
Pilzner Bohemski 11,5-13,5°Blg Czyli np. Pilsener Urquell, pierwsze, uwarzone w 1842 r. jasne, klarowne piwo dolnej fermentacji. Piwa w tym stylu cechuje: barwa to różne odcienie złota, dobra, kremowa, trwała pienistość, zapach to bogata kombinacja morawskiego słodu i szlachetnego aromatycznego czeskiego chmielu odmiany Žatec (Saaz), także nieco diacetylu, smak podobnie udana kombinacja słodowości i wyraźnej, choć miękkiej goryczki i korzennego smaku szlachetnego chmielu. Goryczka duża, ale niezalegająca. Brak estrów. Warzone z użyciem miękkiej wody ze słodu pilzneńskiego, metodą dekokcyjną,. Chmielone solidnie, tak by IBU piwa sięgało 35-40 jednostek. Dolna fermentacja z użyciem drożdży pochodzenia czeskiego albo bawarskiego.
Brown Ale / Mild 8-10°Blg Angielskie lekkie piwo sesyjne, w odróżnieniu od Bittera słabiej chmielone i niezbyt gorzkie, więc uznawane za łagodne (mild). Piwa w tym stylu cechuje: barwa od miedzi do mahoniowej i brązowej, słaba pienistość, bo też piwo jest słabo nagazowane, zapach słodowy raczej nikły (także słodów specjalnych), nieco owocowy ale nie chmielowy, smak ogólnie słodowy, ale z liczącym się udziałem produktów fermentacji, jego końcówka może być zarówno słodka jak i wytrawna. Warzone ze słodu pale ale z dodatkiem karmelowych i ciemniejszych słodów. Możliwy dodatek cukrów do kotła. Chmielone umiarkowanie angielskimi odmianami chmielu, tak by goryczka była na poziomie 15 - 20 IBU. Fermentacja górna z użyciem angielskich szczepów drożdży.
Wszystkim Piwowarom, którzy podejmą trud nawarzenia i wystawienia piwa do ogólnopolskiego Konkursu Piw Domowych 2009, życzymy powodzenia !
PROGRAM IMPREZY
XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, VII Festiwal Piwowarów, VII Konkurs Piw Domowych, III Konkurs Piw Rzemieślniczych, Dzień Otwarty Browaru w Żywcu, Żywiecka Biesiada Piwna
PIĄTEK 19.06.2009
Browar Żywiec 10:00-16:00 Dzień Otwarty Muzeum i Browaru Żywiec
Muzeum będzie otwarte do zwiedzania dla wszystkich chętnych. Zwiedzający będą mogli zobaczyć wszystkie ekspozycje. Po wizycie w Muzeum będzie można z przewodnikiem zwiedzić Browar Żywiec. Standardowa trasa wzbogacona będzie o pokaz palenia słodu w trakcie, którego będzie przeprowadzona prezentacja filmu „PORTER. HISTORIA MARKI”. Prezentacji będzie towarzyszyła degustacja żywieckiego portera.
Piwiarnia Żywiecka 16:00-24:00 XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, Festiwal Piwowarów, VII Ogólnopolski Konkurs Piw Domowych.
16:00 Zwiedzanie Muzeum i Browaru Żywiec dla zaproszonych gości. W czasie zwiedzania przeprowadzony będzie pokaz palenia słodu do portera połączony z degustacją,
16:00 Otwarcie imprezy,
16:00 Rejestracja uczestników, wydawanie upominków giełdowych,
16:00 Poczęstunek dla uczestników imprezy,
16:00 Otwarcie wystawy fotograficznej „Zapomniany Browar w Żywcu ”,
16.00 Degustacja piw domowych, piw belgijskich górnej fermentacji i niepasteryzowanych piw cieszyńskich,
16.000 Otwarcie wystawy etykiet zgłoszonych do Konkursu Etykiet Piw Domowych,
18:00 Spotkania kolekcjonerskie - wymiana akcesoriów piwnych,
18:00 Otwarcie prac biura prasowego,
18:00 Spotkanie Piwowarów Domowych, I sesja VII Konkursu Piw Domowych, II Konkurs Piw Rzemieślniczych o tytuł „Pszeniczne lata 2009”,
18:00 Loteria fantowa z nagrodami,
19:00-21:00 Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej,
- drużynowa sztafeta piwna,
- picie „Dużego” piwa na czas,
- podnoszenie beczki na czas,
20:00 Konkurs degustacyjny dla uczestników giełdy SMAKUJEMY PIWA W KATEGORII „NIESPODZIANKA”,
21:00 Koncert zespołu BAYEROCK (folk bawarski),
24:00 Zakończenie programu.
SOBOTA 20.06.2009 Piwiarnia Żywiecka
06:00-24:00 XIV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, Festiwal Piwowarów, VII Ogólnopolski Konkurs Piw Domowych, Żywiecka Biesiada Piwna.
03:00 Otwarcie Piwiarni Żywiecka,06:00 Otwarcie ogródka piwnego,
06:00 Rejestracja uczestników giełdy,
07:00 Poczęstunek dla uczestników imprezy,
07:00 Wydawanie upominków giełdowych,
09:00 Oficjalne otwarcie XIV MGB i VII KPD,
09:00 II sesja VII Konkursu Piw Domowych,
09:00-14:00 Stoisko firmowe BROWAMATOR - degustacja piw domowych, - prezentacja i degustacja piw z polskich browarów rzemieślniczych,- pokaz instalacji warzelnych, - materiały informacyjne na temat piwowarstwa domowego,
- sprzedaż wydawnictw, pamiątek festiwalowych i gadżetów,
-obrady jury Konkursu Etykiet Piw Domowych,
09:00-14:00 Stoisko firmowe PIWIARNIA ŻYWIECKA
- degustacja piw belgijskich górnej fermentacji
- degustacja niepasteryzowanych piw cieszyńskich,
- sprzedaż materiałów reklamowych, pamiątek giełdowych i gadżetów,
09:30-13:00 Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej,- konkurs na największy „Brzuch Piwosza”,
- konkurs sprawnościowy „Załaduj skrzynkę piwem”,
- konkurs wiedzy o piwie,
- konkurs wiedzy o historii polskiego piwowarstwa,- konkurs na najładniejszy strój giełdowy,- konkurs na najładniejsze stoisko,
10:00-14:00 Zwiedzanie Muzeum i Browaru Żywiec dla uczestników giełdy i festiwalu. W trakcie zwiedzania pokaz palenia słodu do Portera,
13:30 Wspólne zdjęcie uczestników VII Festiwalu Piwowarów 2009 na dziedzińcu Piwiarni,
14:30 Ogłoszenie wyników VII Konkursu Piw Domowych, III Konkursu Piw Rzemieślniczych i Konkursu Etykiet Piw Domowych. Wręczenie pucharów, nagród i dyplomów. Pamiątkowe zdjęcie,
15:00 Zakończenie programu giełdowego,
15:00-19:00 Biesiada Piwna,
19:00-20:00 Koncert zespołu LIPS OF VIRGIN,
20:00-21:00 Koncert zespołu METANOIA,
21:00-23:00 Koncert gwiazdy wieczoru GOLDEN LIFE.
Link do akredytacji i formularza dla przedstawicieli mediów:
http://www.festiwal-birofilia.pl/content_pl/dla_mediow.html
http://www.grupazywiec.pl/akredytacja/formularz.php
Zapraszamy na wyjątkową podróż pociągiem retro, który w sobotni ranek 20 czerwca wyjedzie ze skansenu kolei w Chabówce. Trasa będzie przebiegać przez Suchą Beskidzką z końcowym przystankiem w Żywcu. Na podróżujących pociągiem czeka możliwość bezpłatnego zwiedzenia muzeum i browaru w Żywcu, degustacje piwa oraz udział w giełdzie i festiwalu. Więcej szczegółów i rezerwacja biletów na stronie: www.eraparawozow.pl
Galeria fotografii
Nohtracy w dniu 2011-07-17 10:47:15 napisał(a):
It's funny goodluck young teen fucked 39752 photo teen porn 8-PP dad and teen porn 8-]]] 1950s teen porn algi hardcore teen ebony porn wmt brazilian teen sex imqtce teen ass fucking toojmt teen lezbo porn >:DD teen porn free movie 3179 lesbian asian teen porn 8[[[ free teen female porn >:-))) teen free porn pics 5621 cheap teen porn dqr chines teen porn fhpbzn teen porn site reviews 99669 teen blonde porn spreadeagled :((( american asian teen porn nio free teen fuck videos =-OO teen porn mastrbating %-]]] geocities teen porn >:-PPP hot uncensored teen porn =(( teen porn galliries =-PP asian teen porn gallery xzmsv teen titans henita porn >:-O myspace teen porn %-]]] teen porn huge cock 261020 porn teen blowjob %]]] porn teen panties 9839 teen butt fucked series %OO leagal teen porn 667570
Zthixlfx w dniu 2011-07-17 10:44:53 napisał(a):
Recorded Delivery shizune shemale 94035 shemales named ribeiro uhe shemale hard long xnkd shemales videos cumming =((( sucking shemale cocks 08769 shemale hentai doujinshi :[[ shemales orgies 3098 shemale fucking weman koderv suck a big black shemale dick :PPP shemale fucking a shemale porn video %[[[ shemales masturbating movies ggzr tender shemales qtdmu skinny leg pix shemale photos :-]] shemales with big cocks free ythhj shemale handcuffs hlcp shemales lovers 052003 shemales vidoes 812257 shemales with horses :-))) shemale hardcore fuck sex pictures vikpot straight fucked by shemale %] slippery shemales 61657 teen girls suck shemales aennti swallowing shemale cum %DDD tattoo shemale jssu spunk shemale dvd >:-[ shemale home movie rozgpj shemales in san francisco 847 st pete shemales =P sweet baby shemale gallery 32289 shemale godesses :[[[
Cucnlaqz w dniu 2011-07-17 10:15:25 napisał(a):
How much does the job pay? cami teen model 62155 woods model l503 belly mower pxq cute boys shirtless models 16699 female teen fashion model pics xdi 13 16 yr old models nude atvtt naked runway model 809 model nude pic plus sexy size :-PP teens babes models 15 yo 917 photographer nude model rtev top models sweet angels young 385 nonnude model 4 tgp :[[ pretty pictures of kid model 8PPP world top models porn 58126 hq teen bikini model gydq flexible teen contortionist model pics lqx young models board qne young hairy models
espce model child dress fashion =-((( kirstin teen model mrnsf job model porn dqj
Pheejyqb w dniu 2011-07-17 10:11:00 napisał(a):
This site is crazy :) Real Pedo Lolita Top
%] Lolita Panty Preteen Child
gyq Free Nude Lolita Pictures
%)) Russian Loli P Ics
8[[[ Young Top Lolita Model
0521 Russian Lolita Naked Pussy
esiro No Nude Lolita Chat
8-[ Pre Teen Lolita Com
fphags T0p 10 Lolita Paysites
187409 Free Nn Lolita Galleries
8DDD Free Russian Lolita Archives
krwobn Xxx 4 16yo Lolitas
29932 Bbs Loli Great Pics
378798 Lolita Nude Guest Book
7556 Lolita Non Nude Suckingcock
dxa Xxx Lolita Nude Delete
0217 Free Preteen Lolita Girls
>:D Top 50 Lolita Sites
8-D Preteens Lolitas Blue Teens
vbbulv Nasty Lolita Top List
:-)) Lolita Art Top 100
8-) Pre Teen Filipino Lolitta
:O Gallery Lol Nude Toplist
cferyu Www Sabro Lolitass Com
444227 Nude Lolita Tgp Preteen
buzq Lolita 16 Yo Model
8[ Home Lolitas Nude Bbs
8-D Ls Lolitas Magazine Pictures
gorou Free Loli Teen Hentai
kvyu Loli Angels Nake Pussy
1754
Pheejyqb w dniu 2011-07-17 10:09:45 napisał(a):
This site is crazy :) Real Pedo Lolita Top
%] Lolita Panty Preteen Child
gyq Free Nude Lolita Pictures
%)) Russian Loli P Ics
8[[[ Young Top Lolita Model
0521 Russian Lolita Naked Pussy
esiro No Nude Lolita Chat
8-[ Pre Teen Lolita Com
fphags T0p 10 Lolita Paysites
187409 Free Nn Lolita Galleries
8DDD Free Russian Lolita Archives
krwobn Xxx 4 16yo Lolitas
29932 Bbs Loli Great Pics
378798 Lolita Nude Guest Book
7556 Lolita Non Nude Suckingcock
dxa Xxx Lolita Nude Delete
0217 Free Preteen Lolita Girls
>:D Top 50 Lolita Sites
8-D Preteens Lolitas Blue Teens
vbbulv Nasty Lolita Top List
:-)) Lolita Art Top 100
8-)
Pzahjuwq w dniu 2011-07-17 10:04:30 napisał(a):
I'm doing an internship shemale escort hull uk >:-)) shemale locals phth shemale cumshots thread blxnat shemale ladyboy cum 0888 shemale hump girl 8-] shemale free comics wbzla shemale louis griffin 613 shemale free movie thumbnails myz shemale hot or not xatmfd shemale for hire 41025 shemale jade video =-]] shemale kayla black njfkl shemale dvd pay per view 8[ shemale fucking black girl 8-))) shemale furrie 928663 shemale cum pantes %-[[ shemale langery 673057 shemale germany escort =))) shemale danika vega >:-)) shemale esc orts ohupt shemale doggy mpkz shemale lesbnian uogilm shemale isabelly moep shemale ipone porn free wfe shemale dirty ass ihjn shemale dildo fucking lqd shemale jpeg 7719 shemale escort los angeles 204 shemale in pink kaxp shemale cum thick 8OOO
Feegyvra w dniu 2011-07-17 9:56:25 napisał(a):
real beauty page streaming video teen sex mfw youngest teen porn pictures bwrixg beastily teen porn =-] big tit teen 25336 teen porn forum free rvbw nine teen porn =) non nude teen movies 0971 raven teen titans porn
4749 teen sex pics =(( brunette lesbian porn teen hcplj teen couples sex videos =-))) teen gay porn videos 512 teen porn addiction xhdxt hairy teen ass 594 naughty teen porn sites yttd teen creampie forum cciv yougest teen porn 99272 p2p teen porn >:-[[[ site pornadultcitiesnet teen porn 602599 agressive teen porn %-)) young asian teen porn 93502 jiucy teen porn kauc teen teacher porn =PP teen shemales porn >:((( free teen porn butts 579589 young young teen porn fksvu young teen schoolgirl sex %((( teen smoking porn jkra teen girl lesbians 8O homemade amateur teen porn :PP
Twój komentarz: